Dönerci Yusuf Usta Restoran
-
Siner Kardeşler Gıda Sanayi Ltd.Şti
-
Mons Mimarlık
-
Mons Mimarlık
-
2017
“Gelenekten, geleceğe…” sloganı ile hareket edildi. Dönerin geleneksel dokusu ve bu lezzetin gelecek kuşaklar arasında oluşturulması istenen süreklilik düşüncesinden yola çıkıldı. Bu düşüncenin sadece tadımlık bir sonuç olarak kalmaması, aynı şekilde mekansal kurgu içinde de dekoratif öğelerle sürekli hale gelmesi çalışmanın ana hedefiydi. Yeniden tanımlanmış ve de daha az da olsa dinamizm katılmış “Selçuklu” ve “Osmanlı motifleri, Çini seramikler, Ahşap yüzeyler; aranan bu gelenekselliğin ara yüzünü oluşturdu. Diğer yandan Renkler, Aynalar, Duvar kağıtları, Ahşap kayıtlar, 35×35 mm tel ızgara yüzeyler ve Yeşil ögeler, amaç haline gelen “gelecek” tarifini modernize etmek, sıcaklaştırmak için tercih edilen diğer elemanlardı. Binanın sağır olan sağ ve sol iki cephesi, “gelenekten, geleceğe…” sloganı için yansıtılması gereken çalışma alanı oldu. Sağ duvara “gelenek” misyonu yüklenerek ve “geleneğe” ait yukarıda belirtilen öğeler yansıtılarak tasarım yapıldı, karşısındaki sol duvara ise “geleceğe ait öğeler ” ile anlam yüklenerek; karşılıklı iki duvar arasında ilişkilendirilmiş ve sürekli hale getirilmiş tür içerik köprüsü oluşturuldu. Bu içerik; yapının 4 katında, ayrı şekillerde ve her katta ayrı tasarım anlayışı ile çeşitlendirildi. Bu şekilde; gelen ziyaretçileri sıkmayan, boğmayan bir “gelenek-gelecek” bakış açısının tematik ve ayrı bir mimari dil olarak katlara yayılması sağlandı.
